BLOG DE COCINA DEL SENA RISARALDA, CASO EXITOSO EN LA WEB

Blog con visitantes de más de 10 países del mundo

Con el eslogan: Nuestro compromiso es hacer de la cocina un arte, los aprendices del programa de formación Técnico Profesional Cocina del Centro de Comercio y servicios del SENA Risaralda se propusieron hace tres meses plasmar lo aprendido, lo mismo que el resultado de sus investigaciones en un blog para hacer el uso interactivo con las TIC.

De esta manera, y guiados por el instructor Jairo Arturo Castro Prieto, construyeron el blog http://tpc23017.blogspot.com/ que ha sido elogiado por las visitas que han hecho sus lectores colombianos y de más de 10 países del mundo y en cuyo archivo encuentran investigaciones tales como: FILLET WELLINGTON ETIMOLOGÍA DE ALGUNOS NOMBRES TERMINOLOGÍA DE LA COCINA FRANCESA Terminologia de la cocina Colombia Historia Roast- beef Terminología de la Gastronomia Japonesa Terminologia de la cocina arabe HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA y cerca de 100 recetas nacionales e internacionales.

En el mismo blog los aprendices expresan que utilizan las TIC, para el Manejo de Recetas Estándar, Fichas Técnicas y Trabajos de Investigación. El instructor Jairo Arturo Castro destacó la dedicación con que sus aprendices aplican las TIC en su proceso de aprendizaje.

BOLICHERO REGRESÓ CON MEDALLAS DE ORO Y PLATA

Con sendas medallas de oro y plata conseguidas del 1 al 5 de octubre en el Campeonato Nacional Sub-23 realizado en Medellín por la Liga Antioqueña de Bolos, regresó al SENA Risaralda el bolichero Julio César Ochoa Marín.

La medalla de oro fue conseguida en la categoría dobles en compañía del también risaraldense y estudiante de la Universidad Tecnológica de Pereira Jaime González. La medalla de plata significa el segundo lugar en la categoría abierta 'todo evento' (todos contra todos) en la que Julio César Ochoa sumó valiosos puntos en los cinco días de competencias.

Julio César Ochoa Marín es aprendiz del Centro de Comercio y Servicios en el programa de aprendizaje Tecnólogo de Mercadeo y recientemente participó en el Torneo Mundial Sub-23 en Orlando, Florida, EEUU, donde ocupó el puesto 45 entre 250 participantes. Ochoa Marín es una de las cartas fijas para representar a Risaralda en los próximos juegos nacionales.

GRADOS DE PRÁCTICOS PANADEROS EN MARSELLA

El Programa Jóvenes Rurales, liderado por el SENA, entregó los certificados a 16 Prácticos en Panadería y Pastelería y a un grupo de 33 desplazados que alcanzaron el segundo nivel de formación en el mismo programa de aprendizaje.

El acto tuvo lugar en la caseta comunal del barrio Bolívar de Marsella el pasado 27 de septiembre donde hicieron presencia el coordinador del programa Jóvenes Rurales del SENA Julio César Zapata, la coordinadora de la Oficina de Bienestar de Aprendices María Elena Isaza y el instructor de panadería Luis Eduardo Aguirre Suárez.

Varios proyectos productivos se van gestando con este grupo de aprendices ya que cuentan con cilindro refinador y horno y también aspiran a que tanto la administración municipal como la gobernación, no los dejen solos para que lleguen a feliz término en materia laboral sus proyectos.

EN EL CENTRO DE DISEÑO SEMANA DEL AMOR Y LA IDENTIDAD

En el Centro de Diseño e Innovación Tecnológica Industrial del SENA Risaralda en Dosquebradas se realizó la Semana del Amor y la Identidad, como una campaña de cultura ciudadana, con el apoyo de los mimos que se encargaron de sensibilizar a la población de instructores y aprendices sobre el buen uso de los baños...

El SENA es nuestro, cuidémoslo, gracias por no fumar...

SENA, espacio de vida, disfrútalo, vívelo es para tí...

Carlos, Angelberto, Fernando, Álvaro, Chucho, Pedro, Julio, Jacinto, José, todos disfrutando sanamente un momento de descanso en la cafetería del Centro de Diseño e Innovación Tecnológica Industrial alrededor de las TIC y los mimos en su cuento pedagógico

Los aprendices convivieron varios días con los mensajes propositivos que difundieron los mimos lúdicos, duendecitos, los paisas y zanqueros, invitando a la población fluctuante del Centro de Diseño e Innovación Tecnológica Industrial a replantear ciertos modelos de vida, hábitos y compartimientos que propendan a generar una convivencia sana y armoniosa con el entorno a través de cambios positivos en su comportamiento y en las relaciones con su medio social.

La Oficina de Bienestar de los Aprendices se anotaron otro importante logro y esperamos que los resultados se vean como premio a esa labor.

PLANES DE DESARROLLO con Tecnólogos de Mercadeo

Este es el pantallazo del blog http://planesdedesarrollorisaralda.blogspot.com/ que contiene los planes de desarrollo del departamento de Risaralda, el cual invitamos a visitar.

Los textos de cada Plan de Desarrollo de los 14 municipios de Risaralda y el video correspondiente, es producto de la compilación y resumen que hicieron los aprendices del Programa de Aprendizaje Tecnólogo de Mercadeo y su instructor Óscar Salazar Tamayo. A todos ellos un gran reconocimiento, en especial a los aprendices Maria Giomara Ríos Gómez y Sebastián Muñoz González.

La construcción del blog, subir los textos y el material informativo, estuvo a cargo de la Oficina de Comunicaciones del SENA Risaralda.

BRIGADA DE PELUQUERÍA Y MANICURE EN EL PARAÍSO OTOÑAL

Estas fotos corresponden a la Brigada de Peluquería que cumplieron las aprendices del Área de Belleza, Peluquería y Estética en el ancianato EL PARAISO OTOÑAL del barrio Las Colinas de Dosquebradas.

Allí, fueron atendidos 30 ancianos, entre hombres y mujeres en corte de cabello y manicure. La aspiración de la instructora Adiela Martinez Salazar es continuar con esta clase de acompañamiento social desde el Centro de Comercio y Servicios y dejar en alto la buena imagen del SENA.

Dos aprendices y un instructor a Alemania

Los aprendices del programa de formación titulada tecnólogos en Ambientes de Automatización Yobani Alejandro García Grajales y Daniel Andrés Cortés López; lo mismo que el instructor de soldadura José Fernando Nieto Pava, del Centro de Diseño e Innovación Tecnológica Industrial del SENA Risaralda (Antes Centro Industrial) viajarán en próximos días a cumplir una pasantía en Alemania.

Para el ingeniero metalúrgico e instructor del sENA José Fernando Nieto es la segunda ocasión que tiene oportunidad de participar en un intercambio de aprendizaje internacional, ya que en el 2003 estuvo en el Instituto ENIM de Metz, Francia. Su salida está prevista para el 17 de octubre próximo y viajará acompañado por 11 instructores más de Colombia, por espacio de dos meses, exactamente a Manheim, Alemania. En esta oportunidad optará por el título "Maestro Internacional en Soldadura" según Norma DVS 1157, cuyo cupo fue conseguido al alcanzar recientemente el título de Maestro Internacional en Platina en el Centro Colombo Alemán de Barranquilla.

Por su parte, los aprendices Yobani Alejandro y Daniel Andrés participaron de la convocatoria del convenio marco 170 edu4 Francia-SENA, y presentaron una propuesta de alto impacto tecnológico para desarrollar una maqueta de una vivienda en domótica para cuya automatización contarán con la asesoría los profesionales del Tecnoparque 3 Pereira.

Según explicaron los aprendices, se trata de la implementación de automatización general por medio de sensores para el control de luces, control de aguas, alarmas inalámbricas, reutilización de aguas lluvias, etc. En Alemania perfeccionarán su talento en la fábrica Fischertechnik que produce el robot Lego que es un armatodo electrónico especial para el ingreso de los niños a las nuevas tecnologías.

De esta manera, El SENA trabaja activamente en programas de cooperación internacional para facilitar la movilidad de instructores y aprendices. Con ello, busca insertarlos dentro del contexto de la globalización para asegurarle al país un talento humano con una visión global y con los conocimientos, técnicos y experiencias imperantes en el mundo desarrollado.